बालों को आकर्षक और सुन्दर बनाने के लिए हम न जाने कितनी ही कोशिशें करते हैं. शैम्पू से लेकर कंडीशनर और हेयर हाइलाइटर से लेकर हेयर कलर न जाने क्या क्या करते हैं. लेकिन इस चक्कर में बालों को सही पोषण देना तो भूल ही जाते हैं जिसकी वजह से उनका टूटना शुरू हो जाता है. बालों के समग्र स्वास्थ्य को बनाए हेतु आहार में कुछ जरुरी खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है. लेकिन किन खाद्य पदार्थों को? हेल्थी बालों के लिए क्या खाएं (balo ke liye kya khaye)?
आज के इस ब्लॉग में हम आपको इसी प्रश्न का उत्तर विस्तार से देंगे. बालों को व्यक्ति के सिर का ताज माना जाता है और अगर इनका स्वास्थ्य गड़बड़ हो जाये तो व्यक्ति का मानसिक स्वास्थ्य भी प्रभावित होता है. इसलिए सही हेयर केयर रूटीन के साथ साथ सही खानपान का ध्यान रखना भी बेहद आवश्यक है. बालों को घना, लम्बा और मजबूत बनाने के लिए क्या खाएं, क्या न खाएं, किन बातों का ध्यान रखें इसकी जानकारी हम आपको देंगे.
बालों की ग्रोथ और मजबूती के लिए क्या खाएं (Balo ke Liye Kya Khaye)
बालों की ग्रोथ और सुन्दरता को बनाए रखने के लिए आपको अंडे, मछलियाँ, एवोकाडो, चिकन, दालें, चने, सेम, ग्रीक दही, पटसन के बीज, चिया बीज, पालक, केल, ब्रोकोली, शकरकंद, बादाम, अखरोट और खट्टे फलों जैसे संतरा और निम्बू का सेवन अधिकाधिक करना चाहिए. बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आपको बायोटिन, प्रोटीन, आयरन और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिकाधिक सेवन करना चाहिए.
ध्यान दें कि अगर आपके बाल तेजी से झड़ रहे हैं तो निचे दिए खाद्य पदार्थों का सेवन कोई खास फायदा नहीं पहुँचाने वाला है. इसका कारण यह है कि बालों के झड़ने का २० से भी अधिक कारण होता है. यानि अगर आपके बाल झड़ रहे हैं तो हो सकता है डैंड्रफ कारण हो, एनीमिया हो या स्ट्रेस. हर कारण का समाधान संतुलित आहार तो हो नहीं हो सकता. इसलिए हम आपको Free Hair Test देने को कहते हैं जो आपके झड़ते बालों की समस्या का सटीक कारण पता लगाता है.
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१. अंडे
जब भी बात बालों के ग्रोथ की आती है तो अंडे का सेवन अवश्य महत्वपूर्ण हो जाता है. अंडा कई पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, बायोटिन, जिंक सल्फर आदि से भरपूर होता है जो बालों के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में काफी मददगार माना गया है. खासतौर पर आपको अंडे से भरपूर मात्रा में प्रोटीन और बायोटिन की प्राप्ति होती है और ये दोनों ही पोषक तत्व बालों को लम्बा, घना और मजबूत बनाते हैं. ये दोनों ही पोषक तत्व बालों की संरचना और विकास दोनों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं.
२. शकरकंद
शकरकंद जिसे अंग्रेजी में sweet potatoes के नाम से भी जाना जाता है, बालों के लिए सर्वोत्तम भोजन है. शकरकंद आकार में आलू की तरह होते हैं लेकिन स्वाद में मीठे होते हैं जिसके सेवन से बालों को भरपूर मात्रा में विटामिन ए की प्राप्ति होती है. दरअसल, शकरकंद बीटा कैरोटीन से भरपूर होते हैं जिसके सेवन से शरीर इन्हें विटामिन ए में परिवर्तित कर देता है. विटामिन ए समग्र स्कैल्प स्वास्थ्य के लिए अत्यावश्यक है और एक स्वस्थ स्कैल्प ही स्वस्थ बालों का विकास संभव बनाता है. ऐसे में आपको अपने आहार में अवश्य ही शकरकंद को शामिल करना चाहिए.
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३. वसायुक्त मछलियाँ
अगर आप माँसाहारी हैं तो बालों को लम्बा, घना और मजबूत बनाने के लिए आपको वसायुक्त मछलियों का सेवन करना चाहिए. वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं और यह पोषक तत्व बालों के स्वास्थ्य को मेंटेन करने हेतु महत्वपूर्ण माना जाता है. यह पोषक तत्त्व स्कैल्प को हाइड्रेट रखने और बालों के विकास में मदद करता है. आपको सालमन, टूना और मैकरेल मछलियों के सेवन पर अधिकाधिक ध्यान देना चाहिए क्योंकि इनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है.
४. एवोकाडो
बालों के लिए एवोकाडो का सेवन करने के कई कारण है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट, बायोटिन, मिनरल और प्रोटीन की पर्याप्त मौजूदगी होती है और ये सभी पोषक तत्त्व बालों के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. इसमें मौजूद बायोटिन जहाँ स्वस्थ बालों के विकास को बढ़ावा देता है तो वहीँ, मिनरल्स बालों को चमकदार और मजबूत बनाते हैं. इसके अलावा, इसमें प्रोटीन और आयरन की मौजूदगी भी होती है जो बालों को क्षतिग्रस्त होने से बचाते हैं. ऐसे में आपको अपने आहार में अवोकेडो को अवश्य ही शामिल करना चाहिए.
५. पालक
आयरन से भरपूर पालक भी बालों के विकास और मजबूती में महत्वपूर्ण योगदान देता है. पालक में भरपूर आयरन होने की वजह से यह शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है. इससे स्कैल्प तक आवश्यक पोषक तत्वों और ऑक्सीजन की पहुँच आसान हो पाती है. स्कैल्प तक पोषक तत्वों और ऑक्सीजन की सुचारू डिलीवरी सुनिश्चित करके यह न सिर्फ बालों के विकास को बढ़ावा देता है बल्कि उन्हें मजबूती भी प्रदान करता है. ऐसे में आपको नियमित तौर पर पालक का सेवन अवश्य करना चाहिए.
६. खट्टे फल
बालों को चमकदार, मजबूत और घना बनाने के लिए आपको अपने आहार में खट्टे फलों को भी अवश्य शामिल करना चाहिए. खट्टे फल जैसे संतरा, निम्बू आदि कई विटामिन और मिनरल जैसे विटामिन बी और सी से भरपूर होते हैं. खासतौर पर खट्टे फलों में विटामिन सी की प्रचुरता होती है जो स्कैल्प और बालों पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालते हैं. इससे बाल क्षतिग्रस्त नहीं होते और उनका टूटना भी कम हो जाता है. साथ ही, इनमें विटामिन बी१२ भी पाया जाता है जोकि क्षतिग्रस्त बालों के रोमों का मरम्मत भी करता है.
७. ग्रीक योगर्ट
बालों को मजबूत और घना बनाना चाहते हैं तो आपको आज से ही अपने आहार में ग्रीक योगर्ट शामिल करना शुरू कर देना चाहिए. बालों के लिए अच्छा हो सकता है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो बालों के लिए बिल्डिंग ब्लॉक है। इसमें विटामिन बी5 भी होता है, जिसे पैंटोथेनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, जो स्कैल्प में रक्त के प्रवाह और बालों के विकास में मदद कर सकता है। इसके अलावा, इसके सेवन से आँतों का स्वास्थ्य भी बेहतर होता है जोकि सीधे तौर पर बालों के स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है.
८. अंकुरित चने
आप अगर जल्द से जल्द अपने बालों के स्वास्थ्य में परिवर्तन देखना चाहते हैं तो आपको सुबह सुबह अंकुरित चने का सेवन करना शुरू कर देना चाहिए. रात को सोते समय चने और मूंग को साफ़ पानी में भिगों दें. सुबह उठकर पानी को छानकर अलग कर लें, फिर चने और मूंग में बारीक कटे टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक मिलाएं. रोजाना सुबह खाली पेट आप इस स्वादिष्ट नाश्ते को खाना शुरू कर दें और आपको 3 से ४ सप्ताह में ही बालों और स्कैल्प के स्वास्थ्य में परिवर्तन दिखना शुरू हो जाएगा. आप Sprout Salad Recipe का विडियो भी देख सकते हैं.
९. सूखे मेवे
बालों को काला, घना और लम्बा बनाने के लिए आपको सूखे मेवे का सेवन करना चाहिए. सूखे मेवे जिसमें अखरोट, बादाम, पिस्ता, काजू आदि शामिल हैं, बालों के स्वास्थ्य को बेहतर करने में असरदार माने गए हैं. सूखे मेवों में पोषक तत्व होते हैं जो बालों के रोमों को पोषण देते हैं और स्वस्थ बालों के विकास में सहायता करते हैं. उदाहरण के तौर पर बादाम में बायोटिन, विटामिन ई और आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो बालों के रोम को पोषण दे सकते हैं, बालों की मजबूती बढ़ा सकते हैं और बालों के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं.
१०. चिया सीड्स
स्वस्थ और मजबूत बालों के लिए आपको अपने आहार में चिया सीड्स को भी शामिल करना चाहिए. इसमें मौजूद फैटी एसिड स्कैल्प को पोषण दे सकते हैं और बालों के विकास को प्रोत्साहित कर सकते हैं। चिया बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) का एक केंद्रित स्रोत है, जो एक पौधा-आधारित ओमेगा-3 है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन की भी प्रचुरता होती है जिससे बाल मजबूत बनते हैं. विटामिन्स की मौजूदगी होने की वजह से ये बालों और स्कैल्प में नमी को भी बनाए रखते हैं.
११. गाजर
बालों को बालों को काला, घना और लम्बा बनाने के लिए आपको अपने सलाद में गाजर को अवश्य ही शामिल करना चाहिए. गाजर में कई पोषक तत्व होते हैं जो बालों को लाभ पहुंचा सकते हैं, जिनमें विटामिन ए और ई, बायोटिन, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं। ये पोषक तत्व बालों के विकास, बालों को मजबूत बनाने और बालों के झड़ने को रोकने में मदद कर सकते हैं. खासतौर पर विटामिन ई और बायोटिन बालों के समग्र विका को बढ़ावा देने में सबसे ज्यादा कारगर है.
१२. सोयाबीन
सोयाबीन की सब्जी तो कभी न कभी हर किसी ने खाई होगी, लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्वाद के साथ साथ ही यह बालों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर है? जी हां, क्योंकि इनमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन की मौजूदगी होती है जो बालों की संरचना को तैयार करता है और उन्हें क्षतिग्रस्त होने से भी बचाता है. इसमें ओमेगा 3 और ६ फैटी एसिड भी पाया जाता है जो स्कैल्प स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है.
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बालों को प्रोटीन कैसे दे (Balo Ke Liye Protein)
प्रोटीन बालों के लिए एक सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्त्व है क्योंकि बालों की संरचना ही 95% केराटिन से हुई होती है. केराटिन भी एक प्रोटीन ही है जो बालों को सही संरचना प्रदान करता है और साथ ही, उन्हें क्षतिग्रस्त होने से भी बचाता है. पर्याप्त प्रोटीन न मिलने से बाल शुष्क, भंगुर और कमजोर हो सकते हैं, तथा बालों का झड़ना या विकास में बाधा उत्पन्न हो सकती है। तो ऐसे में प्रश्न उठता है कि आखिर बालों को प्रोटीन कैसे दें? आइये जानते हैं:
१. खाएं प्रोटीन युक्त आहार
बालों को प्रोटीन देने का सबसे सरल तरीका तो यह है कि आप प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन अधिकाधिक करें. खाद्य पदार्थ जैसे चने, दूध उत्पाद, अंडे, मांस, मछलियाँ, बिज, मेवे, सोयाबीन आदि का सेवन आप अधिकाधिक करके बालों को प्रोटीन दे सकते हैं. बालों को प्रोटीन देने का यह एक सबसे सही और सुरक्षित तरीका है.
२. प्रोटीन युक्त हेयर केयर उत्पादों का इस्तेमाल करें
बालों को आवश्यक प्रोटीन देने के लिए आप प्रोटीन युक्त उत्पादों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. आप इसके लिए शैम्पू, कंडीशनर आदि का इस्तेमाल कर सकते हैं. हम आपको सलाह देंगे कि आप Traya Hydrate Repair Shampoo और Hair Vitamin का इस्तेमाल करें क्योंकि इनमें आवश्यक मात्रा में vegan keratin मौजूद है. इससे आपके बालों को आवश्यक प्रोटीन भी मिलेगा और उनका समग्र स्वास्थ्य भी बेहतर होगा.
बालों की मजबूती के लिए क्या खाना चाहिए (Balo ke Liye Kya Khaye)
बालों के हेल्थी ग्रोथ के लिए क्या खाएं, यह समझना बहुत जरुरी है. आप सही आहार का चयन कर सकें और अपने बालों को घना, लम्बा और मजबूत बना सकें इसलिए ही हमने नीचे तालिका को तैयार किया है.
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खाद्य पदार्थ |
मात्रा |
लाभ |
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अंडे |
2-3 प्रतिदिन |
प्रोटीन से भरपूर, बालों के विकास में मददगार |
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दालें |
100 ग्राम प्रतिदिन |
प्रोटीन, आयरन और जिंक से भरपूर, बालों को मजबूत बनाते हैं |
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मेवे (बादाम, काजू, अखरोट) |
20-30 ग्राम प्रतिदिन |
ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, और प्रोटीन से भरपूर, बालों को चमकदार बनाते हैं |
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ग्रीन्स (पालक, सरसों के साग) |
100 ग्राम प्रतिदिन |
आयरन और विटामिन ए से भरपूर, बालों के झड़ने को रोकते हैं |
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संतरा, नींबू |
1-2 प्रतिदिन |
विटामिन सी से भरपूर, कोलेजन उत्पादन में मददगार |
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गाजर |
1-2 प्रतिदिन |
विटामिन ए से भरपूर, बालों को स्वस्थ रखता है |
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दही |
1 कप प्रतिदिन |
कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर, बालों को मजबूत बनाता है |
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मछली |
100 ग्राम प्रति सप्ताह |
ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, बालों को मुलायम और चमकदार बनाता है |
हेल्थी बालों के लिए क्या न खाएं?
हेल्थी बालों के लिए क्या खाएं जितना ही महत्वपूर्ण प्रश्न है कि क्या न खाएं. हम रोजाना कई खाद्य पदार्थों का सेवन जीभ के स्वाद हेतु करते हैं लेकिन यह भूल जाते हैं कि वे स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं. खासतौर पर अगर आप प्रसंस्कृत भोज्य पदार्थों (processed foods) का सेवन अधिक मात्रा में करते हैं तो यह बालों के स्वास्थ्य के लिहाज से बिलकुल भी अच्छा नहीं होता है. आइये संक्षेप में जानते हैं कि हेल्थी बालों के लिए क्या न खाएं.
१. शर्करायुक्त भोज्य पदार्थ
अगर आप अधिकाधिक मात्रा में प्रसंस्कृत और शर्करायुक्त भोजन का सेवन करते हैं तो आज ही बंद कर दें. ये भोज्य पदार्थ दो मुख्य तरीके से आपके बालों का विकास रोकते हैं. सबसे पहले तो यह आपके पाचन स्वास्थ्य खासकर आँतों को अस्वस्थ बनाते हैं. इसके साथ ही, इनके अधिकाधिक सेवन से शरीर में हार्मोनल इम्बैलेंस हो जाता है. शरीर में होर्मोंस का असंतुलन सीधे तौर पर बालों के विकास को रोक देता है.
२. अत्यधिक तले हुए भोज्य पदार्थ
अगर आप अपने बालों को स्वस्थ और मजबूत बनाना चाहते हैं तो आपको अत्यधिक तैलीय भोज्य पदार्थों से दुरी बना लेनी चाहिए. अत्यधिक तले हुए भोज्य पदार्थ बालों के रोम क्षिद्रों को ब्लॉक कर देते हैं जिसकी वजह से प्राकृतिक सीबम उत्पादन में बाधा पड़ती है. इससे नए बालों का विकास भी रुक जाता है और स्कैल्प भी सुखी और पपडीदार बन जाती है.
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३. धुम्रपान और मदिरापान
कई शोधों में यह पाया गया है कि जो लोग अत्यधिक धुम्रपान और मदिरापान करते हैं, उनके बाल तेजी से झड़ते हैं और साथ ही बालों और स्कैल्प से जुडी अन्य समस्याएँ भी उन्हें जल्दी घेरती हैं. धूम्रपान से बालों के रोमों को नुकसान पहुँचता है, उनमें रक्त का प्रवाह कम हो जाता है और शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ जाता है, जिससे बाल झड़ने लगते हैं. साथ ही, अत्यधिक शराब के सेवन से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जैसे बालों के विकास के लिए महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों की कमी।
निष्कर्ष (Conclusion)
हेल्थी बालों के लिए क्या खाएं (balo ke liye kya khaye)? हेल्थी बालों के लिए आपको नियमित रूप से अंडे, वसायुक्त मछलियाँ, गाजर, सोयाबीन, खट्टे फल, एवोकाडो, अंकुरित चने, ग्रीक योगर्ट, चिया सीड्स, पालक और सूखे मेवे खाना चाहिए. ये खाद्य पदार्थ बालों के समग्र विकास हेतु आवश्यक पोषक तत्त्व जैसे बायोटिन, विटामिन, मिनरल्स आदि प्रदान करते हैं. इससे बाल लम्बे, घने, मजबूत और चमकदार बनते हैं और इनके टूटने की सम्भावना भी कम हो जाती है.
इसके अलावा अगर आप बालों को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो आपको पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए, सप्ताह में तिन दिन Nourish Hair Oil से मसाज देना चाहिए, Defence Shampoo के इस्तेमाल से बालों को धोना चाहिए, तनाव से दुरी बनाकर रखनी चाहिए. ऊपर बताए गए आहार के सेवन के साथ साथ हम आपको नारियल पानी, गाजर जूस और मेथी पानी को पीने की सलाह भी देते हैं.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (Frequently Asked Questions)
१. क्या खाने से बाल घने होते हैं?
गाजर, एवोकाडो, वसायुक्त मछलियाँ, डेयरी उत्पाद, खट्टे फल, अंकुरित चने और सूखे मेवे के सेवन से बाल घने होते हैं. इसके साथ ही आपको पर्याप्त मात्रा में धुप लेना, ८ गिलास पानी पीना, रोजाना एक्सरसाइज करना, बालों को मसाज देना और साथ ही शैम्पू और कंडीशनर करने की सलाह भी दी जाती है.
२. नए बाल उगाने के लिए क्या खाना चाहिए?
नए बाल उगाने के लिए नियमित रूप से सूखे मेवे, दूध उत्पाद जैसे दही, गाजर, अंडे, एवोकाडो, सोयाबीन, हरी पत्तेदार सब्जियां, वसायुक्त मछलियाँ, दालें आदि का सेवन करना चाहिए. इसके अलावा नए बालों को उगाने हेतु रोजाना स्कैल्प मसाज करना, धुप लेना, पर्याप्त मात्रा में पानी पीना और तनाव से दुरी बनाना भी आवश्यक है.
३. नए बाल उगाने के लिए कौन सा फल खाएं?
नए बाल उगाने के लिए आपको गाजर, एवोकाडो, अनार, केला और पपीता का सेवन करना चाहिए. इनमें मौजूद पोषक तत्वों बालों के समग्र विकास में मदद करते हैं और नए बाल उगाते हैं.
References
- Top 10 Foods for Healthy Hair - Medically Reviewed by Debra Jaliman, MD: https://www.webmd.com/beauty/ss/slideshow-foods-healthy-hair
- The 13 Best Foods for Hair Growth -
- Medically reviewed by Cynthia Cobb, DNP, APRN, WHNP-BC, FAANP: https://www.healthline.com/nutrition/foods-for-hair-growth
- What to eat for healthy hair - Jo Williams – Registered nutritionist: https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-eat-healthy-hair
