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रातभर मेथी को पानी में भिगोएं और सुबह इसे पीएं - जानें यह आपके शरीर को कैसे बदल देता है!


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सिर्फ 1 महीने मेथी का पानी पीने के फायदे इतने हैं कि आप रोजाना इसका सेवन करना चाहेंगे। मेथी का इस्तेमाल हम अपने घरों में आमतौर पर मसाले के रूप में करते हैं। विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को तैयार करने में मेथी काफी फायदेमंद होती है। यह न सिर्फ व्यंजन का स्वाद बढ़ाती है बल्कि शरीर को कई स्वास्थ्य फायदे भी प्रदान करती है। मेथी के हर भाग का इस्तेमाल स्वास्थ्य फायदों या स्वाद के लिए किया जाता है। 

लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे रात में पानी में भिगोकर सुबह इसका पानी पीने से कई बीमारियां दूर होती हैं और समग्र स्वास्थ्य बेहतर बनता है? जी हाँ, मेथी पानी पीने से टेस्टोस्टेरोन में वृद्धि होती है, बालों का झड़ना कम होता है, हाई ब्लड शुगर को कम करता है, यौन इच्छा बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है आदि। इतने सारे मेथी पानी पीने के फायदे प्राप्त करने के लिए आपको बस रोजाना रात को साफ पानी में इसे भोगना है और सुबह होने पर पानी को पी जाना है।


मेथी क्या है (What is Fenugreek in Hindi)

मेथी एक तिपतिया घास जैसी जड़ी बूटी है जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र, दक्षिणी यूरोप और पश्चिमी एशिया की मूल निवासी है। इसका उपयोग सदियों से मसाले और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। खासतौर पर इसके बीज को मसाले और अन्य स्वास्थ्य फायदों को प्राप्त करने के लिए उपयोग में लाया जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Trigonella Foenum-graecum है।

मेथी का इस्तेमाल सदियों से विभिन्न कारणों से किया जाता रहा है लेकिन इसके फायदे स्वास्थ्य के लिए वाकई उल्लेखनीय हैं। मेथी के नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर नियंत्रित होता है, रक्त शर्करा के स्तर में कमी आती है, टेस्टोस्टेरोन बढ़ता है, बाल झड़ना कम हो जाते हैं, यौन स्वास्थ्य सुधरता है, स्तन में दूध उत्पादन बढ़ता है आदि कई फायदे प्राप्त होते हैं। लेकिन इससे भी दोगुने फायदे आपको मेथी पानी पीने से मिलते हैं। 


सिर्फ 1 महीने मेथी का पानी पीने के फायदे (Methi Ka Pani Peene Ke Fayde) 

मेथी दाने के फायदे से ज्यादा मेथी का पानी पीने के फायदे हैं। पानी में मेथी को भिगोकर रात भर रखने से उसके सभी गुण पानी में मिल जाते हैं। फिर जब आप इस पानी को पीते हैं तो आपके शरीर को ढेरों फायदे प्राप्त होते हैं जिसकी जानकारी हमने नीचे दी है।


1. बालों का झड़ना रोकता है (Fenugreek water prevents hair fall)

अगर आप झड़ते बालों से परेशान हैं तो रोजाना मेथी पानी पीने से बाल झड़ने की समस्या काफी हद तक दूर होती है। खासतौर पर कि अगर आपके बाल झड़ना अभी शुरू ही हुए हैं तो रोजाना रात को मेथी पानी में भिगोएं और सुबह खाली पेट इस पानी को पी लें। सदियों से मेथी पानी का इस्तेमाल बालों को स्वस्थ रखना, उनका झड़ना रोकने, नए बाल उगाने के लिए किए जाता रहा है। इसलिए मेथी का पानी बालों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।

लेकिन अगर आपके बाल तेजी से झड़ रहे हैं, गंजेपन की समस्या हो गई है या आप नए बाल उगाना चाहते हैं तो हम आपको Hair Test देने का सुझाव देते हैं। इस टेस्ट की खासियत यह है कि यह बिल्कुल फ्री है, आपका सिर्फ 2 से 3 मिनट का वक्त लेता है और घर बैठे आप इसे आपके स्मार्टफोन से दे सकते हैं। इस टेस्ट से आपको आपके बालों की समस्या का सटीक कारण पता लगता है जिससे आप आसानी से ट्रीटमेंट की शुरुआत कर पाते हैं। तो सोचें नहीं, तुरंत यह टेस्ट दें और बालों से संबंधित किसी भी समस्या से छुटकारा पाएं।


2. स्तनों में दूध उत्पादन तीव्र गति से होता है (Increases milk production in breast)

अगर आप एक महिला हैं और आप स्तनपान कराती हैं तो रोजाना सुबह मेथी पानी पीना आपके बच्चे के सही विकास में काफ मदद करेगा। सिर्फ 1 महीने तक मेथी पानी पीने के फायदे यह होते हैं कि आपके स्तनों में दूध का उत्पादन तीव्र गति से होने लगता है जिसकी वजह से आपका स्वास्थ्य भी सुधरता है और जन्म के शुरुआती महीनों में बच्चे को सही पोषण भी प्राप्त हो जाता है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अक्सर यह शिकायत रहती है कि बच्चे को स्तनपान कराने के लिए पर्याप्त दूध मौजूद नहीं होता है। इसके कई कारण हैं जैसे थकान, तनाव, चिंता, कुछ दवाइयां, बीमारियां, धूम्रपान आदि। लेकिन ध्यान दें कि इसका सेवन गर्भावस्था के दौरान नहीं करना चाहिए हालांकि सब्जियों में इस्तेमाल होने वाली मात्रा सुरक्षित है।


3. पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन स्तर बढ़ाता है (Increases testosterone levels in men)

पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन स्तर बढ़ाने में भी मेथी पानी काफी फायदेमंद साबित होता है। अगर आप एक पुरुष हैं और कम टेस्टोस्टेरोन की कमी से परेशान हैं तो रोजाना मेथी पानी पीने की शुरुआत आज से ही कर दीजिए। आप पाएंगे कि सिर्फ 1 महीने मेथी का पानी पीने के फायदे आपके टेस्टोस्टेरोन को बढ़ा देगा और आपको अंदरूनी ताकत भी देगा। पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन बहुत आवश्यक होता है क्योंकि यह पुरुषों के पूरे शरीर को ढांचा और रूपरेखा प्रदान करता है।

दरअसल, मेथी पानी में protodioscin नाम का एक पदार्थ पाया जाता है। यह पदार्थ शरीर में DHEA के स्तर को बढ़ाकर टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को भी बढ़ाता है। 12-सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन पुरुषों ने प्रतिदिन 500 मिलीग्राम मेथी की खुराक ली, उनके टेस्टोस्टेरोन के स्तर में महत्वपूर्ण सुधार हुआ। बढ़े हुए टेस्टोस्टेरोन की वजह से libido (sex drive) में भी सुधार होता है और सेक्सुअल हेल्थ में सुधार आता है।


4. वजन प्रबंधन में मदद करता है (Helps in weight management)

मेथी पानी का नियमित सेवन वजन प्रबंधन में भी आपकी मदद करता है। रोजाना सुबह खाली पेट अगर आप मेथी पानी पीते हैं तो बार बार भूख लगने की समस्या से मुक्ति मिल जाती है। इसके सेवन से आप अधिकतर समय पेट भरा हुआ महसूस करते हैं जिसकी वजह से आपको भूख कम लगती है और वजन घटाने में मदद मिलती है। इसके नियमित सेवन से आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करते हैं जिसकी वजह से आप कम कैलोरी के सेवन करते हैं।

कम कैलोरी खाने की वजह से वजन प्रबंधन में मदद मिलती है और वजन भी घटता है। इसके अलावा, मेथी पानी के नियमित सेवन से पेट में जमा फैट को तेजी से जलाने में भी मदद मिलती है जोकि मोटापा और वजन बढ़ाने के लिए एक प्रमुख जिम्मेदार कारक है। तो आपको बस रात को सोते समय एक गिलास पानी में 1 चम्मच मेथी मिलाकर सो जाना है। सुबह आप मेथी को पानी से छनकर, मेथी को पी सकते हैं और बड़े हुए वजन से मुक्ति पा सकते हैं।


5. मेथी पानी सूजन को कम करता है (Fenugreek water is helpful in reducing inflammation)

सूजन को कम करने में भी मेथी पानी काफी सहायक होता है। खासकर कि अगर आपको arthritis और inflammatory bowel disease की समस्या है तो मेथी पानी मदद कर सकता है। मेथी पानी में ऐसे यौगिक होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। मेथी (ट्राइगोनेला फोनम-ग्रेकम लिन) में सूजनरोधी, गठियारोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

मेथी पानी के इस गुण की वजह से आप दर्द और सूजन, मांशपेशियों में दर्द, घाव, खुजली जैसी समस्याओं से राहत पा सकते हैं। आप अपने श्वसन मार्ग में सूजन को कम करने के लिए भाप लेने के लिए मेथी के पानी का भी उपयोग कर सकते हैं। 


6. शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है (Helpful in reducing cholesterol levels)

रोजाना सुबह खाली पेट मेथी पानी पीने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम होता है। मेथी पानी पीना न सिर्फ खराब कोलस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है बल्कि अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाने का भी कार्य करता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की वजह से कई दिक्कतें शुरू हो जाती हैं जैसे कि उच्च रक्तचाप, रक्त शर्करा बढ़ना, हाथ पांव कांपना आदि।

ऐसे में मेथी के बीज में घुलनशील फाइबर के साथ-साथ स्टेरायडल सैपोनिन नामक यौगिक होते हैं जो यकृत द्वारा कोलेस्ट्रॉल उत्पादन को रोकते हैं और कोलेस्ट्रॉल के टूटने को तेज करते हैं। मधुमेह या कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सामान्य सेवन सीमा प्रत्येक भोजन के साथ 5-30 ग्राम पीसा हुआ बीज है। आप मेथी के बीज की इस मात्रा का सेवन करके शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कई गुना तक कम कर सकते हैं।


7. त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाता है (Makes skin healthy and glowing)

त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में भी मेथी का पानी काफी मददगार साबित होता है। सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे आपकी त्वचा को भी मिलते हैं जिससे आपकी त्वचा में निखार आ जाता है। मेथी में diosgenin नामक यौगिक पाया जाता है जोकि एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटी बैक्टिरियल गुणों को प्रदर्शित करता है। ऐसे में जब आप सुबह खाली पेट मेथी पानी पीते हैं तो यह त्वचा की सतह से मृत त्वचा कोशिकाओं, अतिरिक्त तेल और प्रदूषकों को हटा सकता है।

इसके साथ ही, मेथी पानी के पीने से त्वचा हाइड्रेटेड रहती और और रूखेपन की समस्या से निजात मिलता है। इसके अलावा, मेथी के बीज काले धब्बों या रंजकता को कम करके त्वचा की रंगत को अधिक समान और रंग को चमकदार बनाने में मदद कर सकते हैं। इसका सेवन कील मुहांसे भी दूर करता है जिससे त्वचा चिकनी और साफ दिखलाई पड़ती है।


8. माहवारी के दौरान पेट दर्द को कम कर सकता है (Can soothe menstrual stomach pain)

माहवारी के दौरान ज्यादातर महिलाएं तेज पेट दर्द का अनुभव करती हैं। कई बार तो ऐसा होता है कि पेट दर्द असहनीय हो जाता है और दवाइयों का सेवन बढ़ जाता है जोकि बार बार इस्तेमाल करना सुरक्षित नहीं है। ऐसे में आप मेथी पानी की मदद से पीरियड में होने वाले दर्द को दूर कर सकती हैं। दरअसल मेथी पानी में सुजनरोधी गुण पाए जाते हैं जोकि पीरियड के दौरान किसी भी प्रकार की पेट में सूजन को कम करते हैं जिससे दर्द में राहत मिलती है।

इसके अलावा, मेथी पानी का सेवन करने से serotonergic system पर भी सकारात्मक असर पड़ता है जिसकी वजह से दर्द को दबाने में मदद मिलती है यानि दर्द की अनुभूति कम होती है। मेथी में हल्के मूत्रवर्धक गुण भी हो सकते हैं, जो सूजन और पेल्विक कंजेशन को कम करने में मदद कर सकते हैं, संभवतः ऐंठन को कम कर सकते हैं।


9. माहवारी चक्र को नियमित करता है (Regulates menstrual cycle)

माहवारी के चक्र को नियमित करने में भी मेथी पानी काफी असरदार साबित होता है। सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे आपको यह मिलते हैं कि अनियमित माहवारी चक्र नियमित हो जाता है जिससे इनफर्टिलिटी, हार्मोन्स का असंतुलन, अत्यधिक/बहुत कम रक्त स्राव जैसी दिक्कतों से मुक्ति मिलती है। हालांकि इसका सेवन आपको अगला पीरियड आने के 15 से 20 दिनों पहले से ही शुरू कर देना चाहिए।

मेथी पानी का सेवन करने से आपके शरीर को diosgenin की प्राप्ति होती है जोकि एक यौगिक है। Diosgenin की खासियत यह है कि यह बिल्कुल Estrogen की ही तरह होता है, इसके गुण एस्ट्रोजन के गुणों से मेल खाते हैं। तो ऐसे में यह मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने और संभावित रूप से मासिक धर्म की ऐंठन से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।


10. मेनोपॉज के लक्षणों को कम करता है (Reduces symptoms of menopause)

सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे आपको मेनोपॉज की अवस्था में भी मिलते हैं। मेनोपॉज यानि रजोनिवृत्ति एक ऐसी अवस्था है जिसमें महिलाओं में पीरियड आना बंद हो जाता है। लेकिन इस अवस्था में सिर्फ पीरियड आना ही बंद नहीं होता बल्कि अन्य कई समस्याओं का सामना भी करना पड़ जाता है जैसे कि संभोग के दौरान दर्द, थकान, रात को पसीना, ऑस्टियोपोरोसिस, गर्म चमक या पसीना आना, सिर के बालों का सूखापन या झड़ना आदि।

ऐसे में अगर आप नियमित रूप से सुबह खाली पेट मेथी पानी पीना शुरू करती हैं तो इन लक्षणों से मुक्ति मिलती है। इसका कारण है मेथी पानी में पाया जाने वाला phytoestrogens जोकि मेनोपॉज के लक्षणों से राहत दिलाता है और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर करता है।


11. बॉडीबिल्डिंग में सहायता करता है (Aids in bodybuilding)

अगर आप body building को लेकर उत्साहित हैं और जिम में रोज पसीना बहाते हैं तो एक काम और करें। रोजाना रात को सोने से पहले साफ पानी में मेथी के 1 चम्मच दाने को भिगोकर रख दें। सुबह उठकर इस पानी को छानकर बीज और पानी को अलग अलग कर लें। इसके पश्चात इस पानी को पिएं, स्वाद के लिए इसमें आप शहद भी मिला सकते हैं। आप पाएंगे कि resistance training और मेथी पानी के सेवन से आपके शरीर की मांशपेशियों में बढ़ोत्तरी हो रही है।

इसके अलावा, हमने आपको पहले ही बताया कि मेथी पानी पीने से पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में भी वृद्धि होती है। टेस्टोस्टेरोन का उचित स्तर शरीर में एनर्जी देता है, मांशपेशियों में वृद्धि होती है और बॉडी बिल्डिंग में मदद मिलती है। जब resistance training के साथ जोड़ा जाता है, तो मांसपेशियों में सुधार हो सकता है और शरीर में फैट कम हो सकती है।


12. इरेक्टाइल डिस्फंक्शन की समस्या कम करता है (Helpful in treating erectile dysfunction)

भारत सहित दुनियाभर में पुरुष इरेक्टाइल डिस्फंक्शन की समस्या से जूझ रहे हैं। एक अच्छी लाइफस्टाइल, संतुलित भोजन का सेवन, नियमित व्यायाम के साथ साथ आज से ही आपको मेथी पानी का सेवन करना शुरू कर देना चाहिए। 2 से 3 महीने में ही आपको फर्क दिखलाई देने लग जायेगा और आप संभोग के दौरान बढ़िया इरेक्शन पाने में सफल होंगे। इसके साथ ही आप अश्वगंधा चूर्ण का सेवन भी जरूर करें।

2016 के क्लिनिकल परीक्षण के अनुसार, मेथी बिना किसी प्रतिकूल घटना के यौन उत्तेजना और कामोन्माद के क्षेत्र को बढ़ा सकती है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि मेथी के अर्क को अमीनो एसिड के साथ मिलाने से लिबिडो बेहतर होता है। अगर मोटापे की वजह से आपको ED की समस्या है तो भी यह काफी फायदेमंद है क्योंकि यह अतिरिक्त फैट को निकलता है और शरीर में low-density lipoprotein receptor को बढ़ाता है।


13. इनफर्टिलिटी की समस्या का समाधान करता है (Infertility problem is solved)

भारत में बड़ी संख्या में पुरुष और महिलाएं इनफर्टिलिटी यानि नपुंसकता और बांझपन की समस्या से जूझ रहे हैं। इस समस्या में महिलाओं को प्रेगनेंट होने में दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे इनफर्टिलिटी की समस्या का समाधान करता है। इसके दो कारण हो सकते हैं। पहला कारण है कि जब आप मेथी पानी का सेवन करते हैं तो पुरुषों के शरीर में टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन और स्तर बढ़ता है।

दूसरा कारण है कि मेथी पानी से पुरुषों के शरीर में स्पर्म काउंट भी बढ़ता है। इसकी वजह से स्पर्म की गुणवत्ता और गतिशीलता में भी सुधार आता है जोकि गर्भ धारण करने के लिए अतिआवश्यक है। ऐसे में अगर आप इनफर्टिलिटी की समस्या से जूझ रहे हैं तो एक सीमा तक मेथी पानी आपकी मदद कर सकता है।


14. इम्यून सिस्टम मजबूत बनाता है (Strengthens the immune system)

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में भी मेथी पानी काफी फायदेमंद है। रोजाना सुबह खाली पेट मेथी पानी पीने के फायदे आपकी पूरी इम्यून सिस्टम को भी मिलते हैं। इससे इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है, संक्रमण से लड़ने की क्षमता बढ़ती है और रोग जल्दी जल्दी ठीक हो जाते हैं। अगर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली ही कमजोर है तो आप बार बार बीमार पड़ेंगे और बीमारी ठीक होने में भी काफी वक्त लग जायेगा।

जब आप मेथी पानी का सेवन करते हैं तो इससे इम्यून सिस्टम के क्रियाकलाप में वृद्धि होती है और इससे जुड़े रिसेप्टर एक्टिव हो जाते हैं। इस वजह से शरीर में white blood cells का उत्पादन तेजी से होने लगता है और अन्य इम्यून सेल्स की संख्या भी बढ़ने लगती है। इसके अलावा, मेथी पानी पीने से आपके शरीर को विटामिन सी भी प्राप्त होता है जोकि एक पॉपुलर एंटीऑक्सीडेंट है और इम्यून सिस्टम को किसी भी प्रकार के क्षति से बचाने का कार्य करता है।


पुरुषों के लिए मेथी पानी पीने के फायदे (Benefits of fenugreek water for men)

पुरुषों के लिए मेथी का पानी पीने के फायदे ढेरों हैं। इसके नियमित सेवन से पुरुषों में इरेक्टाइल डिस्फंक्शन की समस्या दूर होती है, स्पर्म काउंट बढ़ता है, स्पर्म की गुणवत्ता और गतिशीलता में इजाफा होता है, टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन तीव्र गति से होता है और साथ ही मांशपेशियों का विकास तेजी से होता है जिसकी वजह से बॉडी बिल्डिंग में मदद मिलती है।

पुरुषों को मेथी दाने के फायदे प्राप्त करने के लिए, इसे आहार में मिलना चाहिए। इसके अलावा, सबसे बेहतर तरीका है कि आप रात को इसे साफ पानी में भीगों दे। सुबह उठकर पानी को छानकर पीएं। मेथी पानी में आप शहद और इलाइची भी मिला सकते हैं जिससे न सिर्फ स्वाद बढ़ेगा बल्कि फायदे भी दोगुने हो जायेंगे।


महिलाओं के लिए मेथी पानी पीने के फायदे (Benefits of eating fenugreek for women)

मेथी या मेथी पानी के फायदे महिलाओं के लिए भी हैं। इससे महिलाओं में पीरियड के दौरान दर्द कम होता है, माहवारी चक्र नियमित होता है, बांझपन की समस्या का समाधान होता है, बाल झड़ने की समस्या दूर होती है, त्वचा की रंगत वापस लौटती है, बार बार मूड स्विंग की समस्या का समाधान होता है और साथ ही मेनोपॉज के लक्षणों को कम करने में भी मदद मिलती है।

महिलाओं को भी रात को सोते समय एक गिलास पानी में एक चम्मच मेथी मिला देना चाहिए। इसके बाद सुबह होने पर मेथी को पानी से छानकर अलग कर लें। इस पानी में स्वाद के लिए आप इलाइची और शहद भी मिला सकती हैं। तत्पश्चात आप इस घोल को पी लें। सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे आपको खुद ब खुद दिखाई देने लगेंगे।


मेथी पानी पीने के फायदे व नुकसान (Benefits and disadvantages of drinking fenugreek water)

मेथी पानी पीने के फायदे और नुकसान दोनों हैं। एक तरफ जहां मेथी पानी पीने से बाल झड़ना कम होता है, माहवारी चक्र नियमित होता है, इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, इरेक्टाइल डिस्फंक्शन और लो लिबिडो की समस्या दूर होती है, मेनोपॉज के लक्षण कम होते हैं तो वहीं इसके सेवन से दस्त, मतली, पाचन तंत्र के अन्य लक्षण, चक्कर आना, सिरदर्द, एलर्जी प्रतिक्रियाएं, यकृत विषाक्तता, सूजन, गैस की समस्या भी हो सकती है।

तो ध्यान रखें कि methi ka pani peene ke fayde तो हैं लेकिन अगर आप इसका सेवन अधिक मात्रा में कर लेते हैं तो इससे आपको नुकसान भी हो सकता है। आमतौर पर मेथी पाजी का सेवन सुरक्षित होता है लेकिन सबका शरीर अलग अलग है और सबके लिए यह सिर्फ फायदेमंद नहीं हो सकता। आपको सलाह दी जाती है कि अगर मेथी पानी पीने के नुकसान दिखाई देते हैं तो तुरंत इसका सेवन बंद करें


मेथी का पानी कैसे पिए (How to drink fenugreek water in Hindi)

मेथी पानी पीने का तरीका बड़ा ही आसान है। आपको बस चाहिए होगा 1 चम्मच मेथी के दाने और एक बड़े गिलास में पानी लगभग 200 मिलीलीटर। अब जब आप रात को सोने जाएं तो गिलास के पानी में एक चम्मच मेथी के दानों को मिला दें। इसके बाद रातभर के लिए मेथी पानी को ढककर रख दें। सुबह उठकर सबसे पहले इस पानी को छानकर मेथी को अलग कर लें और पानी को खाली पेट पी लें।

आप चाहें तो दिन के वक्त भी मेथी पानी के फायदे प्राप्त करने के लिए इसे तैयार कर सकते हैं। लेकिन इस समय आपको गरम पानी में एक चम्मच मेथी के दाने डालकर 4 घंटे के लिए छोड़ना होगा। 4 घंटों के पश्चात आप इस पानी को पी सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें आप इलाइची, नींबू रस और शहद भी मिला सकते हैं।


मेथी और दालचीनी के फायदे (Benefits of fenugreek and cinnamon)

मेथी के साथ आप दालचीनी का सेवन भी कर सकते हैं, जोकि कई स्वास्थ्य फायदों के लिए मशहूर है। ये दोनों ही मसालों में गिने जाते हैं लेकिन स्वास्थ्य को लेकर इनके फायदे अनेक हैं। इन दोनों का एक साथ इस्तेमाल करने से ब्लड प्रेशर कम होता है, रक्त शर्करा का स्तर कम होता है, त्वचा में निखार आता है, पाचन क्रिया स्वस्थ बनती है, पुरुषों और महिलाओं का यौन स्वास्थ्य सुधरता है, हृदय रोगों का जोखिम कम हो जाता है आदि।

आप इन दोनों ही मसालों को एक साथ रोजाना सब्जी या अन्य भोज्य पदार्थों में इस्तेमाल कर सकते हैं। आप चाहें तो मेथी पानी में दालचीनी को भी मिलाकर रात भर छोड़ सकते हैं। इसके पश्चात सुबह पानी को छानकर पी सकते हैं। हालांकि इन दोनों के इस्तेमाल से होने वाले फायदों पर रिसर्च काफी कम की गई है।


निष्कर्ष (Conclusion)

सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे ढेरों हैं। इससे रक्त शर्करा नियंत्रित होता है, ब्लड प्रेशर कम होता है, वजन प्रबंधन में मदद मिलती है, टेस्टोस्टेरोन बढ़ता है, इरेक्टाइल डिस्फंक्शन की समस्या दूर होती है, इनफर्टिलिटी का इलाज होता है, त्वचा साफ और चमकदार बनती है, बालों का झड़ना रुकता है, मेनोपॉज के लक्षणों में कमी देखने को मिलती है और बॉडी बिल्डिंग में मदद मिलती है।

लेकिन ध्यान रखें कि मेथी पानी पीने के फायदे और नुकसान दोनों हैं। इसके सेवन से आपको दस्त, मतली, पाचन तंत्र के अन्य लक्षण, चक्कर आना, सिरदर्द, एलर्जी प्रतिक्रियाएं, यकृत विषाक्तता, सूजन, गैस जैसी समस्याएं भी झेलनी पड़ सकती हैं। ऐसे में अगर आप मेथी पानी पीने के नुकसान देखते हैं तो तुरंत इसका सेवन बंद कर दें।


अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (Frequently Asked Questions)


1.  सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे क्या हैं?

सिर्फ 1 महीने मेथी पानी पीने के फायदे ढेरों हैं। इससे रक्त शर्करा नियंत्रित होता है, ब्लड प्रेशर कम होता है, वजन प्रबंधन में मदद मिलती है, टेस्टोस्टेरोन बढ़ता है, इरेक्टाइल डिस्फंक्शन की समस्या दूर होती है, इनफर्टिलिटी का इलाज होता है, त्वचा साफ और चमकदार बनती है, बालों का झड़ना रुकता है, मेनोपॉज के लक्षणों में कमी देखने को मिलती है और बॉडी बिल्डिंग में मदद मिलती है।


2. मेथी पानी पीने के फायदे व नुकसान क्या हैं?

एक तरफ जहां मेथी पानी पीने से बाल झड़ना कम होता है, माहवारी चक्र नियमित होता है, इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, इरेक्टाइल डिस्फंक्शन और लो लिबिडो की समस्या दूर होती है, मेनोपॉज के लक्षण कम होते हैं तो वहीं इसके सेवन से दस्त, मतली, पाचन तंत्र के अन्य लक्षण, चक्कर आना, सिरदर्द, एलर्जी प्रतिक्रियाएं, यकृत विषाक्तता, सूजन, गैस की समस्या भी हो सकती है।


3. सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीने से क्या होता है?

सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीने से रक्त प्रवाह बेहतर होता है, पाचन सम्बन्धित दिक्कतें दूर होती हैं, इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है, त्वचा और बालों का स्वास्थ्य सुधरता है, इरेक्टाइल डिस्फंक्शन के इलाज में मदद मिलती है, स्पर्म काउंट बढ़ता है, महिलाओं में कामोत्तेजना बढ़ती है, मेनोपॉज के लक्षण कम होते हैं आदि।


4. मेथी का पानी कैसे पिए?

मेथी का पानी पीने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप रात को सोने से पहले एक गिलास पानी में एक चम्मच मेथी के दानों को मिला दें। इसके बाद सुबह उठकर इस पानी को छानकर इसका सेवन करें। आप स्वाद और स्वास्थ्य फायदे बढ़ाने के लिए पानी में नींबू का रस, इलाइची और शहद भी मिला सकते हैं।


5. मेथी का पानी कितने दिन तक पीना चाहिए?

मेथी का पानी कम से कम आपको 2 महीने तक लगातार पीना चाहिए। हालांकि सिर्फ 1 महीने तक मेथी पानी पीने के फायदे दिखने शुरू हो जाते हैं लेकिन सभी फायदों को प्राप्त करने के लिए लगातार 2 से 3 महीने इसके सेवन की सलाह दी जाती है।


6. क्या मेथी का पानी बालों के लिए फायदेमंद है?

मेथी का पानी बालों के लिए भी फायदेमंद है। आप पानी में मेथी के दानों को मिलाकर रात भर छोड़ दें। इसके बाद आप इस पानी से बालों को धो सकते हैं जिससे रूसी, बालों का झड़ना, बालों में खुजली, नए बालों का विकास न होना जैसी समस्याएं दूर होती हैं। हालांकि बालों का झड़ना या नए बाल न उगना कई कारणों से हो सकता है इसलिए सटीक कारण जानने के लिए Traya का Free Hair Test दें।


References

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Dr. Shailendra Chaubey, BAMS

Ayurveda Practioner

A modern-day Vaidya with 11 years of experience. He is the founder of Dr. Shailendra Healing School that helps patients recover from chronic conditions through the Ayurvedic way of life.

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