बालों के सम्पूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखने हेतु संतुलित आहार का सेवन आवश्यक होता है. जब हम बाल झड़ने की समस्या पर गौर करते हैं तो पाते हैं कि ख़राब आंत और पाचन स्वास्थ्य के साथ-साथ पोषक तत्वों की कमी मुख्य कारण हैं. ऐसे में जरुरी हो जाता है कि आप उन खाद्य पदार्थों का सेवन अधिकाधिक करें जो बालों का झड़ना कम करते हों. लेकिन क्या खाने से बाल नहीं झड़ते?
इसके साथ ही, किन खाद्य पदार्थों का परहेज हेयर फॉल की समस्या में जरुरी है? इन दोनों ही प्रश्नों का सही उत्तर जानना जरुरी है, जिसमें यह ब्लॉग आपकी मदद करेगा. इस ब्लॉग के माध्यम से हम आपको बालों का झड़ना रोकने या इसके जोखिम को कम करने के लिए खाद्य पदार्थों के सेवन से सम्बंधित जरुरी सुझाव देंगे. तो ऐसे में अगर आप बालों के लिए आवश्यक डाइट या हेयर फॉल कंट्रोल डाइट की तलाश में हैं तो आपको अंत तक बने रहना चाहिए.
आगे बढ़ने से पहले हम आपको सुझाव देंगे अगर आप तेजी से बाल झड़ने या नए बाल न उगने की समस्या से परेशान हैं तो एक बार Free Hair Test दें. इस टेस्ट के दो प्रमुख फायदे हैं, पहला तो आप मुफ्त में जान सकेंगे कि आपके झड़ते बालों की समस्या का मुख्य कारण क्या है और दूसरा कि आपको एक सही ट्रीटमेंट के साथ ही फ्री डाइट चार्ट और फ्री कंसल्टेशन भी दी जाती है. तो इस तरह आप एक holistic approach के साथ समस्या की रोकथाम कर सकते हैं.
क्या खाने से बाल नहीं झड़ते हैं?
प्रोटीन, आयरन, ओमेगा ३ फैटी एसिड और विटामिन बी, सी, डी से प्रचुर खाद्य पदार्थों के सेवन से बाल नहीं झड़ते. बाल झड़ने की समस्या का रोकथाम करने हेतु मछली, अंडे, दूध उत्पाद, दालें, फलियाँ, बादाम, अखरोट, चिया बीज, हरी पत्तेदार सब्जियां, गाजर, शकरकंद, खट्टे फल और साबुत अनाज का सेवन चाहिए. आइये अब विस्तार से जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों के सेवन से बालों के झड़ने का जोखिम कम होता है.
१. प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे चिकन, अंडे, मछलियाँ, दालें, चने, सेम, दही, पनीर और दूध के सेवन से बाल नहीं झड़ते हैं. प्रोटीन केराटिन का उत्पादन करने में मदद करता है, जोकि बालों की बाहरी परत बनाता है। पर्याप्त प्रोटीन का सेवन सुनिश्चित करता है कि आपके बालों के रोम आपके बालों को मजबूत और लचीला बनाए रखने के लिए पर्याप्त केराटिन का उत्पादन कर सकें।
इसके साथ ही, आपको पता होना चाहिए कि बालों के रोम मुख्य रूप से प्रोटीन से बने होते हैं और पर्याप्त प्रोटीन का सेवन उनकी संरचना और मजबूती को बनाए रखने में मदद करता है। जब आपको पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, तो बालों के कमज़ोर, भंगुर और टूटने का खतरा अधिक बढ़ जाता है. इसीलिए आपको अपने आहार में अधिकाधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए. अधिकांश वयस्कों के लिए प्रति किलोग्राम शारीरिक वजन पर 0.8 ग्राम प्रोटीन आवश्यक है।
२. आयरन युक्त खाद्य पदार्थ
आयरन युक्त खाद्य पदार्थों जैसे चिकन, लाल मांस, मछलियाँ, ओटमील, साबुत अनाज, दालें और हरी पत्तेदार सब्जियां खासतौर पर पालक के सेवन से बाल नहीं झड़ते हैं. जब आपके शरीर में पर्याप्त आयरन नहीं होता है, तो आपके बालों के रोम को बढ़ने और ठीक से काम करने के लिए ज़रूरी ऑक्सीजन नहीं मिल पाती है। इससे बाल पतले हो सकते हैं और झड़ सकते हैं।
आपको यह तो भलीभांति पता होगा कि शरीर के सभी भागों तक ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की पहुँच आसान हो, इसके लिए हीमोग्लोबिन की पर्याप्त मौजूदगी महत्वपूर्ण है. आयरन हीमोग्लोबिन का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है जो आपके बालों के रोमों तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। एक स्वस्थ पुरुष को रोजाना ८ माइक्रोग्राम आयरन की आवश्यकता होती है तो वहीँ एक स्वस्थ महिला को १८ माइक्रोग्राम की.
३. विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ
हालाँकि सभी विटामिन बालों के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं, लेकिन खासतौर पर विटामिन बी, सी और डी से प्रचुर खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक महत्वपूर्ण है. तो ऐसे में आपको इन विटामिनों से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे गाजर, शकरकंद, पालक, खट्टे फल, जामुन, शिमला मिर्च, वसायुक्त मछली, अंडे का सेवन अधिकाधिक करना चाहिए. विटामिन डी के लिए आपको रोजाना सुबह 30 मिनट धुप में बिताना चाहिए.
१. विटामिन बी: विटामिन बी परिवार में बालों के स्वास्थ्य हेतु आवश्यक बायोटिन, फोलेट और विटामिन बी१२ शामिल है. बायोटिन केराटिन के उत्पादन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो एक प्रोटीन है जो बालों के रोम को मजबूत करता है। इन विटामिनों की कमी से बाल पतले हो सकते हैं और झड़ सकते हैं।
२. विटामिन सी: यह एंटीऑक्सीडेंट आयरन के अवशोषण के लिए आवश्यक है, जो स्वस्थ बालों के विकास के लिए आवश्यक खनिज है। विटामिन सी आपके बालों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में भी मदद करता है, जो बालों के झड़ने में योगदान कर सकते हैं।
३. विटामिन डी: यह विटामिन बालों के विकास चक्र को विनियमित करने में मदद करता है। यह केराटिन के उत्पादन में भी भूमिका निभाता है। ऐसे में इसकी कमी सेबालों का झड़ना शुरू हो सकता है.
४. जिंक से प्रचुर खाद्य पदार्थ
बालों का झड़ना रोकने के लिए जिंक से युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन भी महत्वपूर्ण हो जाता है. जिंक स्वस्थ बालों के विकास और स्कैल्प के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है। यह तेल उत्पादन को नियंत्रित करने, सूजन को कम करने और बालों के निर्माण खंडों जैसे वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को संसाधित करने में मदद करता है.
जिंक प्रचुर खाद्य पदार्थ जैसे कद्दू के बिज, दालें, अंडे, दही, लाल मांस और चने का नियमित रूप से सेवन बालों के झड़ने की सम्भावना को कम करता है. इनके अलावा लहसुन, पालक, ब्रोकोली, केल, मशरूम और सीप भी जिंक जैसे खनिज से भरपूर होते हैं जोकि बालों के स्वस्थ विकास को बढ़ावा देते हैं और साथ ही, इनकी जड़ों को गहराई से पोषण देकर मजबूत बनाते हैं. एक स्वस्थ पुरुष को प्रतिदिन ११ माइक्रोग्राम जिंक की आवश्यकता होती है.
५. ओमेगा ३ फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ
ओमेगा ३ फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे वसायुक्त मछलियाँ, अखरोट, चिया के बीज, अलसी के बीज, कद्दू के बीज, सोयाबीन, और अंडे खाने से बाल नहीं झड़ते हैं. ओमेगा ३ फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन स्कैल्प में रक्त संचार बढ़ाता है, बालों की जड़ों को गहराई से पोषण देता है, सुखी और पपडीदार त्वचा की समस्या को दूर करके बालों का झड़ना रोकता है.
ऐसे में आपको अपने आहार में ओमेगा ३ फैटी एसिड से प्रचुर खाद्य पदार्थों को अवश्य ही शामिल करना चाहिए. लेकिन ध्यान रखें कि आपको सकारात्मक परिणाम देखने के लिए ४ से ६ महीने का वक़्त लग सकते हैं. अगर खाद्य पदार्थों के सेवन से आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में ओमेगा ३ की पूर्ति नहीं हो रही है तो आप डॉक्टर की सलाह पर सप्लीमेंट्स भी ले सकते हैं.
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क्या खाएं जिससे बाल न झड़े?
ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका नियमित सेवन बालों की जड़ों को गहराई से पोषण देकर उनका झड़ना कम करता है. साथ ही, इनके सेवन से स्कैल्प में आवश्यक नमी बनी रहती है, बाल अधिक मजबूत और घने बनते हैं और साथ ही समग्र शारीरिक स्वास्थ्य भी बेहतर होता है. आइये नीचे दी गई तालिका की मदद से समझते हैं कि क्या खाएं जिससे बाल न झड़े?
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पोषक तत्व |
स्रोत |
कैसे मदद करता है |
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प्रोटीन |
मांस, अंडे, दूध, दही, पनीर, मछली, सोयाबीन, दालें |
बालों के निर्माण के लिए आवश्यक है। |
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बायोटिन |
अंडे, अखरोट, मछली, पालक, ब्रोकोली |
बालों के विकास और मजबूती को बढ़ावा देता है। |
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आयरन |
पालक, मांस, अंडे, दालें, चुकंदर |
बालों के फॉलिकल्स में ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है। |
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जिंक |
मांस, अंडे, सीड्स, नट्स, दालें |
बालों की वृद्धि को बढ़ावा देता है और बालों को मजबूत बनाता है। |
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ओमेगा-3 फैटी एसिड्स |
मछली, अखरोट, चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स |
बालों को नमी प्रदान करते हैं और बालों के फॉलिकल्स को पोषण देते हैं। |
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विटामिन सी |
खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, पालक |
आयरन के अवशोषण में मदद करता है, जो बालों के लिए महत्वपूर्ण है। |
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विटामिन डी |
सूर्य की रोशनी, मछली का तेल, अंडे |
बालों के फॉलिकल्स को स्वस्थ रखने में मदद करता है। |
क्या खाने से बाल झड़ते हैं?
अगर कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनके सेवन से बाल नहीं झड़ते हैं तो कई ऐसे भी खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन बाल झड़ने की समस्या को बढ़ा देता है. इसलिए आपको अपने खानपान पर विशेष ध्यान देना चाहिए और सिर्फ स्वास्थ्यकर भोजन का सेवन ही करना चाहिए. नीचे दिए खाद्य पदार्थों का सेवन आपको कदापि नहीं करना चाहिए, अन्यथा बाल झड़ने की समस्या में नुकसान होगा.
१. प्रोसेस्ड भोजन का सेवन करने से बाल झड़ने की समस्या बढ़ सकती है. इनमें अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा, शर्करा और सोडियम की अत्यधिक मात्रा होती है, जो आपके शरीर के संतुलन को बिगाड़ सकती है और बालों के झड़ने में योगदान कर सकती है।
२. आपको अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन भी नहीं करना चाहिए. हालाँकि प्रोटीन बालों के विकास के लिए आवश्यक है, लेकिन अधिक मात्रा में प्रोटीन आपके लीवर और गुर्दों पर बोझ डाल सकता है, जिससे बाल झड़ने लगते हैं।
३. जिन खाद्य पदार्थों में आयोडीन की मात्रा अधिक हो, उनके सेवन से परहेज भी जरुरी है. आयोडीन का अत्यधिक सेवन थायरॉइड के कार्य में बाधा उत्पन्न कर सकता है, जो बालों के विकास में एक प्रमुख कारक है।
४. मसालेदार भोजन का सेवन जितना संभव हो, कम कर देना चाहिए. हालांकि मसालेदार भोजन सीधे तौर पर बालों के झड़ने का कारण नहीं बनता, लेकिन यह आपके सिर की त्वचा में जलन पैदा कर सकता है, जिससे सूजन और बालों के झड़ने की संभावना बढ़ जाती है।
५. अगर आप वाकई अपने बालों के स्वास्थ्य को लेकर गंभीर हैं तो शराब का सेवन बिलकुल छोड़ दें. अत्यधिक शराब के सेवन से आपके सिर की त्वचा निर्जलित हो सकती है और बालों के रोम कमजोर हो सकते हैं।
६. अत्यधिक शुगरी अर्थात शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन भी बल झड़ने की समस्या में योगदान देता है. शीतल पेय, ऊर्जा पेय और शर्करा युक्त जूस वजन बढ़ाने, हार्मोनल असंतुलन और इंसुलिन प्रतिरोध में योगदान कर सकते हैं, जो सभी बालों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।
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बालों के लिए आवश्यक डाइट (Hair fall control diet)
अगर आप बालों के झड़ने की समस्या से परेशान हैं तो नीचे दिए गए हेयर फॉल कंट्रोल डाइट को फॉलो कर सकते हैं. यह डाइट बालों को मजबूती प्रदान करने और उनके ग्रोथ में मदद करती है. लेकिन, हो सकता है कि यह डाइट हर किसी के लिए समान रूप से फायदे न पहुंचाए. इसके लिए हम आपको Hair Test देने का सुझाव देते हैं.
यह फ्री हेयर टेस्ट आपके बालों के झड़ने की समस्या का अध्ययन करके best treatment सुझाता है. इसके साथ ही आपको मिलता है फ्री डाइट और फ्री कंसल्टेशन भी. आपके बालों की स्तिथि के हिसाब से हमारे योग्य डर्मेटोलॉजिस्ट और nutritionist एक बेहतर डाइट प्लान सुझाते हैं जो बालों के समग्र स्वास्थ्य हेतु महत्वपूर्ण है.
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दिन |
नाश्ता |
दोपहर का भोजन |
रात का खाना |
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सोमवार |
ओट्स का दलिया + फल |
दाल चावल + सब्जी |
रोटी + पालक पनीर |
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मंगलवार |
अंडे का सलाद + टोस्ट |
पनीर करी + चावल |
रोटी + मटर पनीर |
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बुधवार |
पनीर टिक्का + फल |
राजमा चावल + सब्जी |
रोटी + मिश्रित सब्जी |
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गुरुवार |
ग्रीक योगर्ट + फल |
छोले भटूरे |
रोटी + मूंग दाल |
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शुक्रवार |
ओमेगा-3 युक्त अंडे + फल |
दाल मखनी + रोटी |
रोटी + मटर पनीर |
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शनिवार |
पनीर सैंडविच + फल |
पनीर सूप + रोटी |
रोटी + मिश्रित सब्जी |
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रविवार |
ओट्स का दलिया + फल |
दाल चावल + सब्जी |
रोटी + पालक पनीर |
बाल झड़ना रोकने के लिए किन फलों का सेवन करें?
बाल झड़ने की समस्या को कम करने या रोकने के लिए आप फलों का सेवन भी कर सकते हैं. खट्टे फल जैसे संतरे, अंगूर, नींबू, कीवी, स्ट्रॉबेरी, अखरोट, आम, पपीता, अवोकेडो और केला जैसे फलों का सेवन हेयर फॉल की समस्या में फायदेमंद होता है. आइये विस्तार से समझते हैं कि कौन सा फल खाने से बाल झड़ना बंद हो जाता है:
१. खट्टे फल
बाल झड़ना रोकने के लिए आपको अधिकाधिक खट्टे फलों का सेवन करना चाहिए. खट्टे फलों में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ाकर और स्कैल्प सर्कुलेशन में सुधार करके बालों को बढ़ने में मदद करता है। कोलेजन एक प्रोटीन है जो बालों के शाफ्ट को पोषण देता है और बालों को तेज़ी से और मज़बूती से बढ़ने में मदद करता है।
२. कीवी
बाल झड़ने की समस्या के रोकथाम हेतु कीवी भी एक फायदेमंद फल है. इसमें विटामिन सी, ई और के जैसे भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं, जो बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये विटामिन आपके बालों को अंदर से मजबूत बनाने में मदद करते हैं, जिससे बालों के खराब होने और सफेद होने की संभावना कम हो जाती है।
३. एवोकाडो
बाल झड़ने की समस्या में एवोकाडो का सेवन भी फायदेमंद माना गया है.अगर आप नियमित रूप से अपने आहार में एवोकाडो को शामिल करते हैं तो बालों को मजबूती देने में मदद मिलती है. खासतौर पर एवोकाडो बायोटिन का एक बड़ा स्रोत है, और इस बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन को आहार में शामिल करने से बालों को अधिक स्वस्थ रूप से बढ़ने में मदद मिल सकती है.
४. शकरकंद
शकरकंद का नियमित सेवन बालों को मजबूती देने के साथ साथ समग्र स्वास्थ्य को भी बेहतर करता है. बाल झड़ने की समस्या के रोकथाम हेतु शकरकंद का सेवन अवश्य करना चाहिए. ये बीटा-कैरोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है। विटामिन ए स्वस्थ खोपड़ी को बनाए रखने और बालों के झड़ने को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।
५. बेरी
बाल झड़ना रोकने के लिए आपको बेरीज का सेवन अधिकाधिक करना चाहिए. बेरीज यानी स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके बालों को नुकसान से बचा सकते हैं और स्वस्थ विकास को बढ़ावा दे सकते हैं। इसमें विटामिन सी की भी प्रचुर मात्रा होती है जोकि बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना गया है.
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कौन-सा विटामिन खाने से बाल नहीं झड़ते?
विटामिन बी, सी और ई के भरपूर सेवन से बाल नहीं झड़ते हैं. विटामिन बी जिसमें बायोटिन, फोलिक एसिड और B12 पाया जाता है, बालों को आवश्यक पोषण प्रदान करने में मदद करता है. जहाँ बायोटिन बालों के लिए आवश्यक केराटिन प्रोटीन के उत्पादन में मदद करता है तो वहीँ फोलिक एसिड स्कैल्प में रक्त प्रवाह बेहतर करता है.
फोलिक एसिड के सेवन से शरीर में रक्त का उत्पादन अधिक गति से होता है जोकि स्कैल्प तक ऑक्सीजन और एनी अआवाश्यक पोषक तत्वों की डिलीवरी हेतु महत्वपूर्ण है. विटामिन सी आयरन के अवशोषण में मदद करने के साथ-साथ कोलाजेन का भी उत्पादन करता है जिससे बाल स्वस्थ और मजबूत बनते हैं.
अंत में आता है विटामिन ई, जिसे एक पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है. विटामिन ई कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाने में मदद करता है, जो बालों के झड़ने का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, विटामिन ई सिर की त्वचा को नमी प्रदान करने और सूखापन रोकने में मदद करता है, जिससे बाल टूटते हैं। तो ऐसे में आप समझ लीजिए कि विटामिन बी, सी और ई से युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बाल नहीं झड़ते हैं.
निष्कर्ष
प्रोटीन, आयरन, ओमेगा ३ फैटी एसिड और विटामिन बी, सी, डी से प्रचुर खाद्य पदार्थों के सेवन से बाल नहीं झड़ते. बाल झड़ने की समस्या का रोकथाम करने हेतु मछली, अंडे, दूध उत्पाद, दालें, फलियाँ, बादाम, अखरोट, चिया बीज, हरी पत्तेदार सब्जियां, गाजर, शकरकंद, खट्टे फल और साबुत अनाज का सेवन चाहिए.
विटामिन बी, सी और डी के अलावा विटामिन ई भी बालों का झड़ना रोकने के लिए एक आवश्यक विटामिन है. हमारे द्वारा किए गए एक सर्वे में पाया गया कि तनाव महिलाओं और पुरुषों दोनों में ही तेजी से बाल झड़ने की एक प्रमुख कारण है. ऐसे में अधिकाधिक विटामिन ई युक्त भोज्य पदार्थों का सेवन शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालता है जिससे oxidative stress कम होता है.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
१. ऐसा क्या खाएं जिससे बाल न झड़ें?
प्रोटीन, आयरन, ओमेगा ३ फैटी एसिड और विटामिन बी, सी, डी से प्रचुर खाद्य पदार्थों के सेवन से बाल नहीं झड़ते. बाल झड़ने की समस्या का रोकथाम करने हेतु मछली, अंडे, दूध उत्पाद, दालें, फलियाँ, बादाम, अखरोट, चिया बीज, हरी पत्तेदार सब्जियां, गाजर, शकरकंद, खट्टे फल और साबुत अनाज का सेवन चाहिए.
२. बाल झड़ने पर क्या पीना चाहिए?
बाल झड़ने की समस्या के रोकथाम हेतु आपको आम्ला, गाजर, नारियल, मेथी पानी और चुकंदर के रस का सेवन करना चाहिए. इनमें मौजूद पोषक तत्व बालों को आवश्यक नमी देते हैं जिससे बालों का झड़ना कम होता है और वे जड़ से मजबूत बनते हैं.
३. कौन सा फल खाने से बाल झड़ना बंद हो जाता है?
खट्टे फल जैसे संतरे, अंगूर, नींबू, कीवी, स्ट्रॉबेरी, अखरोट, आम, पपीता, अवोकेडो और केला जैसे फलों का सेवन करने से बाल झड़ना बंद हो जाता है.
४. ऐसी कौन सी सब्जी है जिससे बाल झड़ना बंद हो जाते हैं?
हरी पत्तेदार सब्जियां, शकरकंद, गाजर, ब्रोक्कोली और चुकंदर जैसी सब्जियों के सेवन से बाल नहीं झड़ते हैं. खासतौर पर पालक की सब्जी का सेवन बालों के झड़ने की समस्या में सबसे अधिक फायदे प्रदान करता है.
References
-
Best Food for Hair growth in Indian: Diet Chart for Healthy Hair 2024:
https://traya.health/blogs/hair-care/best-food-for-hair-growth-in-india -
What to eat for healthy hair:
https://www.bbcgoodfood.com -
What to know about diet and hair loss:
https://www.medicalnewstoday.com
