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प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान: बालों की ग्रोथ और सेहत पर इसका असर

Dr Kalyani Deshmukh
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Dr Kalyani Deshmukh
Published Date:
Updated: 18 October 1:25 AM
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Dr Kalyani Deshmukh
Dr. Kalyani Deshmukh brings 7 years of experience in dermatology, specializing in the diagnosis of complex conditions and performing advanced dermatosurgical procedures. Her areas of expertise include clinical dermatology, trichology, dermatosurgery and aesthetic medicine.

प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान: बालों की ग्रोथ और सेहत पर इसका असर

Quick Answer

प्रोटीन पाउडर अकेले बाल झड़ने की वजह नहीं बनता, क्योंकि बाल ख़ुद प्रोटीन से बनते हैं और बढ़ने के लिए उन्हें प्रोटीन चाहिए। दिक्कत तब आती है जब पाउडर में क्रिएटिन (creatine) या टेस्टोस्टेरोन बूस्टर (testosterone booster) मिला हो, या आप ज़रूरत से ज़्यादा लेने लगें। सादे पाउडर से बाल झड़ने के प्रमाण कम हैं, मगर प्रोटीन की कमी से बाल ज़रूर झड़ते हैं।

जिम या वर्कआउट शुरू करने के बाद बहुत से लोग प्रोटीन पाउडर लेना शुरू कर देते हैं। कुछ महीनों बाद अगर कंघी में बाल ज़्यादा दिखने लगें, तो शक सबसे पहले प्रोटीन पाउडर पर जाता है।

रोज़ के खाने से प्रोटीन की ज़रूरत अक्सर पूरी नहीं हो पाती, और यही वजह है कि लोग पाउडर अपनाते हैं। कितना प्रोटीन चाहिए, यह वज़न और गतिविधि से तय होता है, इसलिए एक मात्रा सबके लिए सही नहीं होती।

आगे जानते हैं कि प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान बालों पर कैसे दिखते हैं, और इसे लेने का सही तरीक़ा क्या है।


प्रोटीन पाउडर क्या है और इसमें कौन से तत्व होते हैं?

प्रोटीन पाउडर दूध, सोया, मटर या चावल के प्रोटीन को सुखाकर बनाया जाता है। सबसे आम व्हे प्रोटीन (whey protein) है, जिसमें वही अमीनो एसिड (amino acids) होते हैं जो शरीर मांसपेशियों और बालों के लिए इस्तेमाल करता है।

मुख्य तत्व कैसे अलग-अलग काम करते हैं और बालों तक असर कैसे पहुँचता है:

गुण

कैसे काम करता है

बालों पर असर

पूर्ण प्रोटीन

सभी ज़रूरी अमीनो एसिड देता है

केराटिन (keratin) का निर्माण बिना रुकावट चलता है

सिस्टीन (cysteine) और मेथियोनीन (methionine)

बालों के प्रोटीन की कड़ियाँ जोड़ते हैं

जड़ें मज़बूत, बाल कम टूटते हैं

क्रिएटिन या टेस्टोस्टेरोन बूस्टर

डीएचटी (DHT) बढ़ा सकते हैं

पारिवारिक गंजेपन में झड़ना जल्दी शुरू होता है

प्रोटीन की कमी से बाल क्यों झड़ते हैं?

बाल लगभग पूरी तरह केराटिन से बने होते हैं, और शरीर प्रोटीन पहले ज़रूरी अंगों को देता है। जड़ों की कोशिकाएँ शरीर में सबसे तेज़ी से बनती हैं, इसलिए प्रोटीन कम पड़ते ही सबसे पहले वही रुकती हैं। ऐसे में जड़ें समय से पहले आराम की अवस्था में चली जाती हैं, जिसे टेलोजन एफ्लुवियम (telogen effluvium) कहते हैं।

प्रोटीन की कमी से बाल क्यों झड़ते हैं?

प्रोटीन की कमी इन संकेतों से पता चलती है:

  • बाल पतले, रूखे और जल्दी टूटने वाले

  • रोज़ 100 से ज़्यादा बाल गिरना

बालों के लिए प्रोटीन पाउडर के फायदे क्या हैं?

थाली में प्रोटीन कम पड़े तो पाउडर वह कमी भरने का आसान रास्ता है। मगर प्रोटीन पाउडर बालों के लिए तभी काम करता है जब शरीर में प्रोटीन की कमी हो।

कमी पूरी होने पर बालों और सेहत पर यह असर दिखता है:

  1. केराटिन का निर्माण: बालों का ढाँचा बनाने वाले अमीनो एसिड मिलते हैं।

  2. जड़ों की मज़बूती: पर्याप्त प्रोटीन पर जड़ें कमज़ोर नहीं पड़तीं।

  3. बालों का कम टूटना: रूखे बालों की हालत कुछ हफ़्तों में सुधरती है।

  4. रुकी हुई ग्रोथ साइकिल: ग्रोथ तेज़ नहीं होती, मगर कमी दूर होने पर साइकिल लौटती है।

  5. मांसपेशियों की मरम्मत: वर्कआउट के बाद की टूट-फूट भरता है।

  6. शाकाहारियों के लिए सहारा: दाल और दूध कम पड़ें तो मटर या सोया प्रोटीन काम आता है।

क्या प्रोटीन पाउडर से बाल झड़ते हैं?

सादे और प्रमाणित पाउडर से बाल झड़ने के प्रमाण कम हैं। दिक्कत उसमें मिलाए गए तत्वों से आती है, क्योंकि कई मास-गेनर फॉर्मूलों में क्रिएटिन या डीएचईए (DHEA) डाला जाता है। माना जाता है कि ये डीएचटी बढ़ा सकते हैं, और पारिवारिक गंजेपन में बाल जल्दी झड़ने लगते हैं।

प्रोटीन पाउडर और बालों का झड़ना जोड़ने से पहले इन तीन बातों की जाँच कीजिए:

  • डिब्बे पर क्रिएटिन, डीएचईए या बूस्टर लिखा होना

  • सस्ते बिना-प्रमाणन ब्रांड, जिनमें भारी धातुओं (heavy metals) की मिलावट हो सकती है

  • पाउडर के भरोसे खाना छोड़ना, जिससे आयरन और विटामिन डी घटते हैं और बाल झड़ने लगते हैं

 

प्रोटीन पाउडर के नुकसान क्या हैं?

प्रोटीन पाउडर के नुकसान मात्रा और गुणवत्ता से आते हैं, प्रोटीन से नहीं। ज़रूरत जितना लें तो ज़्यादातर लोगों को दिक्कत नहीं होती। दिक्कतें तब शुरू होती हैं जब कोई दो-तीन स्कूप महीनों तक लेता रहे।

प्रोटीन पाउडर के दुष्प्रभाव ये हो सकते हैं:

  • पाचन की गड़बड़ी: लैक्टोज़ न पचने पर गैस, पेट फूलना और दस्त हो सकते हैं।

  • छिपी हुई शुगर: फ्लेवर वाले स्कूप में 20 ग्राम तक शुगर होती है।

  • किडनी पर असर: प्रोटीन पचने पर बना यूरिया (urea) किडनी छानकर निकालती है, इसलिए किडनी की बीमारी में यह काम भारी पड़ता है।

  • मिलावट का ख़तरा: सस्ते बिना-प्रमाणन पाउडर में भारी धातुएँ या छिपे स्टेरॉयड मिल सकते हैं, जो लिवर को नुकसान पहुँचाते हैं।

: Flat illustration of a protein powder tub

प्रोटीन पाउडर कैसे लें और किसे लेना चाहिए?

प्रोटीन पाउडर कैसे लें, यह दिनभर की कुल ज़रूरत से तय होता है, स्कूप से नहीं। पहले दिनभर के खाने का प्रोटीन जोड़िए, फिर जितना कम पड़े उतना पाउडर लीजिए।

प्रोटीन पाउडर किसके लिए फायदेमंद है, यह दिनचर्या से तय होता है:

दिनचर्या

रोज़ाना प्रोटीन

पाउडर की ज़रूरत

ज़्यादातर बैठकर काम

0.8 ग्राम प्रति किलो

नहीं

हफ़्ते में 2-3 दिन कसरत

1.4 से 1.6 ग्राम प्रति किलो

खाने से कमी रह जाए तो

रोज़ जिम या भारी मेहनत

1.6 से 2.0 ग्राम प्रति किलो

खाने से पूरा करना मुश्किल हो तो

हेयर फॉल के लिए क्या सिर्फ़ प्रोटीन काफ़ी है?

नहीं। प्रोटीन की कमी से बाल झड़ना हेयर फॉल की कई वजहों में से एक है, और पाउडर से असर तभी दिखता है जब वजह यही हो।

बाल झड़ने के पीछे ये वजहें आम हैं:

  • आनुवंशिक (genetic) गंजापन, जिसमें डीएचटी जड़ों को कमज़ोर करता है

  • थायरॉइड (thyroid) की गड़बड़ी या महिलाओं में पीसीओएस (PCOS)

  • आयरन, फेरिटिन (ferritin), विटामिन डी और बी12 की कमी

  • लंबा तनाव, नींद की कमी या बीमारी के बाद रिकवरी

निष्कर्ष

प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान इस पर टिके हैं कि आप इसे क्यों और कितना लेते हैं। यदि प्रोटीन की कमी हो, तो पाउडर लेने से बालों की हालत सुधर सकती है। बिना कमी के ज़्यादा लेने पर फ़ायदा नहीं होता, और पुरानी पाचन या किडनी की तकलीफ़ में दिक्कत बढ़ सकती है।

ध्यान रखें कि प्रोटीन पाउडर कमी पूरी करता है, बाल नहीं उगाता। खान-पान सुधारने पर भी बाल झड़ते रहें तो हार्मोन, पोषण और स्कैल्प की जाँच कराइए।


अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

1. क्या प्रोटीन पाउडर लेने से बाल झड़ते हैं?

नहीं। सादे व्हे या प्लांट बेस्ड पाउडर से बाल झड़ने के प्रमाण नहीं मिले। मगर जिनमें क्रिएटिन या बूस्टर मिला हो, वे पारिवारिक गंजेपन में झड़ना जल्दी शुरू कर सकते हैं।

2. 1 दिन में कितना प्रोटीन पाउडर पीना चाहिए?

ज़्यादातर लोगों के लिए 20 से 50 ग्राम प्रोटीन काफ़ी है, जो आमतौर पर एक से दो स्कूप होता है। असल हिसाब अपनी ज़रूरत में से खाने का प्रोटीन घटाकर निकलता है।

3. बालों के लिए कौन सा प्रोटीन पाउडर अच्छा है?

वही जिसमें सामग्री कम हो और हार्मोन बूस्टर न हो। लैक्टोज़ से दिक्कत हो तो व्हे आइसोलेट या मटर प्रोटीन चुनिए।

4. प्रोटीन पाउडर क्यों नहीं लेना चाहिए?

किडनी या लिवर की बीमारी, दूध से एलर्जी, गर्भावस्था और स्तनपान में बिना सलाह न लें। जिनका प्रोटीन खाने से पूरा है, उन्हें ज़रूरत नहीं है।

References:

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  2. Almohanna, H. M., Ahmed, A. A., Tsatalis, J. P., & Tosti, A. (2019). The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatology and Therapy, PMC

  3. Jäger, R., et al. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the ISSN, PMC

  4. MedlinePlus. (2024). Protein in diet. MedlinePlus: Protein in Diet

  5. American Academy of Dermatology. Hair loss: who gets and causes. AAD: Hair Loss Causes

  6. U.S. Food and Drug Administration. Dietary supplements. FDA: Dietary Supplements

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